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  • 1/10

    飛騨牛ひつまぶし御膳　ヒレ肉　価格6,400円（税込）

    飛騨牛ひつまぶし御膳　ヒレ肉　価格6,400円（税込）

    6,400円(税込)

    飛騨牛５等級のヒレ肉を贅沢に使用したひつまぶし御膳。上質な脂ののったお料理は、一度食べたら忘れられない味わいです。前菜、お造り、茶碗蒸し、天ぷら、薬味、出汁、飛騨牛ひつまぶし、椀物、漬物、デザートがついた豪華なメニュー。ヒレ肉でこの値段は破格です！

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    飛騨牛寿司　価格1,770円（税込）

    飛騨牛寿司　価格1,770円（税込）

    2貫710円5貫1,770円

    源耀名物　リピーター続出！大人気の炙り肉寿司　特製の甘辛いタレで味付けしています。軽くあぶった5等級飛騨牛が口の中でとろけること間違いなし！源耀に来たら食べるべし！

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    飛騨牛すき焼き・飛騨牛しゃぶしゃぶ　2名様からでお一人様7,000円（税込）

    飛騨牛すき焼き・飛騨牛しゃぶしゃぶ　2名様からでお一人様7,000円（税込）

    1人前7,000円2人前～

    当店のしゃぶしゃぶ・すき焼きは、飛騨牛の旨味際立つおすすめメニュー。A5ランクの飛騨牛が口の中でとろけます。ご来店されたのお客様に一度はご賞味いただきたい自慢の逸品です。

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    A5最高ランクの飛騨牛のみを使用しております。

    A5最高ランクの飛騨牛のみを使用しております。

    源耀は隣接する飛騨牛専門精肉店【みや古】直営。直営店だからこそできるリーズナブルな価格でのご提供。清流の国、岐阜県で丹念に育てられる飛騨牛は、日本を代表する和牛ブランドです。当店では、その中でも5等級と格付けされた飛騨牛のみを使用。最上級の飛騨牛でこだわりのお肉料理をご提供いたします。

  • 1/10

    デートにピッタリな上質な空間

    デートにピッタリな上質な空間

    知る人ぞ知る隠れ家一軒家レストラン　広々とした上質な空間が広がる店内は、ゆったりとくつろぎながらお肉を堪能するのに最適。記念日にはデザートプレートもご用意可能です。フルオーダーで職人が手掛けた落ち着いた上質な空間で大切な方と特別なひと時をお過ごしください。

  • 1/10

    お祝いデザートプレート１１００円

    お祝いデザートプレート１１００円

    1,100円(税込)

    花火付きの豪華なデザートプレートお祝いのサプライズに♪お好きなメッセージお書きします。例Happybirthday/いつもありがとう/卒業おめでとう/大会お疲れ様/祝還暦.米寿/結婚記念日おめでとう/祝退職長い間お疲れ様/要予約

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    お祝いのサプライズに♪

    お祝いのサプライズに♪

    1,100円(税込)

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    飛騨牛ヒレ肉　

    飛騨牛ヒレ肉　

    6,400円(税込)

    一頭から数パーセントしか取れない希少部位。最も運動量が少ない筋肉なのであらゆる部位肉のなかで最も柔らかく、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤みのほんのりとしたクセのない甘味も感じられ非の打ち所がない最強部位。脂が少ないとされる赤身肉で老若男女問わず食べやすい部位。【料理内容】飛騨牛まぶし、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート

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    飛騨牛ロース肉

    飛騨牛ロース肉

    4,600円(税込)

    肉質はきめ細かく柔らかくて甘い霜降り肉。ジューシーで柔らかい部分。脂の甘み、お肉の旨味が感じられ濃厚なサシが口の中でとろけるような食感を味わえます。【料理内容】飛騨牛まぶし、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート

  • 1/10

    飛騨牛赤身肉　

    飛騨牛赤身肉　

    3,500円(税込)

    牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉。旨味が強く程よい噛みごたえがあるので肉本来の味わいを楽しむことができます。【料理内容】飛騨牛まぶし、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート

  • 1/10

    飛騨牛ヒレ肉【単品】

    飛騨牛ヒレ肉【単品】

    5,400円(税込)

    一頭から数パーセントしか取れない希少部位。最も運動量が少ない筋肉なのであらゆる部位肉のなかで最も柔らかく、脂が少ないとされる赤身肉です。肉本来の旨味を味わえる上品で最高部位のひとつ

  • 1/10

    飛騨牛赤身肉【単品】

    飛騨牛赤身肉【単品】

    2,500円(税込)

    牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉。

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    飛騨牛ヒレ肉(シャトーブリアン)

    飛騨牛ヒレ肉(シャトーブリアン)

    8,000円(税込)

    1頭の牛から少量しか取れず「幻の部位」とも呼ばれているシャトーブリアン。和牛の中でも最高部位で知られているシャトーブリアンは、ヒレの一部で最も運動量が少ない部位のため非常に柔らかい部位です【コース内容】お肉、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、香の物、デザート

  • 1/10

    飛騨牛ロース肉

    飛騨牛ロース肉

    4,600円(税込)

    肉質はきめ細かく柔らかくて甘い霜降り肉。豊富なサシが口の中でとろける食感です。【コース内容】お肉、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、香の物、デザート

  • 1/10

    飛騨牛赤身肉　

    飛騨牛赤身肉　

    2,500円(税込)

    牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉。【コース内容】お肉、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、香の物、デザート

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    飛騨牛天丼膳（サーロイン）

    飛騨牛天丼膳（サーロイン）

    3,800円(税込)

    前菜　飛騨牛天丼（サーロイン）茶碗蒸し　椀物　香の物　デザート

  • 1/10

    飛騨牛天丼　単品

    飛騨牛天丼　単品

    3,500円(税込)

    飛騨牛天丼（サーロイン）椀物　香の物

  • 1/10

    みやび

    みやび

    3,500円(税込)

    和牛生ハムユッケ　お造り　茶碗蒸し　天ぷら　飛騨牛まぶし（赤身）　薬味　出汁　椀物　香の物　デザート

  • 1/10

    飛騨牛寿司膳

    飛騨牛寿司膳

    2,100円(税込)

    飛騨牛寿司5貫、茶わん蒸し、椀物、香の物、デザート

  • 1/10

    源耀 会席【まぶしとしゃぶしゃぶが両方味わえる満足コース】

    源耀 会席【まぶしとしゃぶしゃぶが両方味わえる満足コース】

    5,800円(税込)

    前菜お造り天ぷら茶碗蒸し飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋飛騨牛まぶし（赤身）薬味出汁椀物香の物デザート

  • 1/10

    【予約限定】飛騨牛炙りユッケ宝石箱

    【予約限定】飛騨牛炙りユッケ宝石箱

    2,650円(税込)

    飛騨牛の希少部位を軽くあぶり、いくらとみよしのたまゆら琥珀の卵をトッピング！とろけるおいしさ間違いなし！※ご注文は事前予約が必要です

  • 1/10

    【予約限定】A5飛騨牛サーロイン天ぷら

    【予約限定】A5飛騨牛サーロイン天ぷら

    1,280円(税込)

    サクサクの衣とジューシーな‐サーロインが絶品です。他では食べれない1品※ご注文は事前予約が必要です

  • 1/10

    飛騨牛すじ煮

    飛騨牛すじ煮

    500円(税込)

    飛騨牛すじを6時間かけて柔らかく煮込んだ一品。お酒のおつまみに♪

  • 1/10

    飛騨牛朴葉味噌焼き

    飛騨牛朴葉味噌焼き

    1,380円(税込)

    朴の葉の上で味噌を焼くことによって他の器では出すことができない香、味、音までもが五感を刺激し、食欲をそそります。飛騨高山の郷土料理をご堪能下さい。

  • 1/10

    A５飛騨牛大トロ炙り

    A５飛騨牛大トロ炙り

    1,800円(税込)

    A5ランク飛騨牛の希少部位を軽く炙ってご提供。大トロのように口の中でとろける食感が最高です！

  • 1/10

    野菜サラダ

    野菜サラダ

    550円(税込)

  • 1/10

    ハッシュポテト＆グリルソーセージ

    ハッシュポテト＆グリルソーセージ

    750円(税込)

  • 1/10

    ハッシュポテト

    ハッシュポテト

    380円(税込)

  • 1/10

    グリルソーセージ

    グリルソーセージ

    430円(税込)

  • 1/10

    カマンベールチーズフライ

    カマンベールチーズフライ

    550円(税込)

  • 1/10

    お子様ランチ　ジュースデザート付き

    お子様ランチ　ジュースデザート付き

    980円(税込)

    ご提供までにお時間がかかります。ご予約がおすすめです。

  • 1/10

    【数量限定】源耀たまゆらプリン

    【数量限定】源耀たまゆらプリン

    450円(税込)

    みよしのブランド卵たまゆら琥珀を使ったとろける食感のなめらかプリンです。数量限定で売り切れになることが多いのでご予約がおすすめです。

  • 1/10

    琥珀バニラ　

    琥珀バニラ　

    400円(税込)

    みよしのブランド卵たまゆら琥珀を使った濃厚なバニラアイスです

  • 1/10

    なでしこ　ランチ限定　女性向け

    なでしこ　ランチ限定　女性向け

    2,400円(税込)

    サラダ、前菜6種、飛騨牛まぶし、椀物、香の物、デザートAセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン　500円Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛寿司2貫　800円Cセット　茶碗蒸し＋天ぷら　500円Dセット　飛騨牛すじ煮orお造りor朴葉味噌焼き（朴葉味噌のみ＋500円）

  • 1/10

    やまと　ランチ限定

    やまと　ランチ限定

    3,100円(税込)

    黒毛和牛生ハムユッケ、お造り、茶わん蒸し、飛騨牛まぶし、薬味、出汁、椀物、香の物、デザートAセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン　500円Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛寿司2貫　800円Cセット　天ぷら＋野菜サラダ　500円Dセット　飛騨牛すじ煮or朴葉味噌焼き（朴葉味噌のみ＋500円）

  • 1/10

    【１０食限定】Ａ５サーロインひつまぶし御膳

    【１０食限定】Ａ５サーロインひつまぶし御膳

    4,600円(税込)

    さらに柔らかい飛騨牛をお召し上がりいただきたい方はこちら。Ａ５飛騨牛サーロイン使用。　ジューシーで柔らかい部位で脂の甘み、お肉の旨味が感じられ濃厚なサシが口の中でとろけます。【内容】前菜お造り茶碗蒸し天ぷら　飛騨牛ひつまぶし薬味　出汁椀物香の物デザート

  • 1/10

    いぶき　ランチ限定　ステーキランチ

    いぶき　ランチ限定　ステーキランチ

    4,280円(税込)

    野菜サラダ前菜6種茶碗蒸しお造り飛騨牛ステーキ薬味　ご飯　椀物香の物　デザートAセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン　500円Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛寿司2貫800円Cセット　飛騨牛すじ煮or朴葉味噌焼き　500円（朴葉味噌焼きは＋500円）

  • 1/10

    やまと　Cセット

    やまと　Cセット

    3100円＋500円

    セットの1例です。やまと（2838円）にCセット茶碗蒸し＋天ぷら（500円）＋500円でコースの様にお召し上がりいただけるお得なセットです。

  • 1/10

    Aセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン

    Aセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン

    500円(税込)

    ドリンクとプリンのセットです。単品で頼むより250円もお得です！プリンは売り切れ続出なので早めのご注文をお勧めします。

  • 1/10

    Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛炙り肉寿司2貫

    Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛炙り肉寿司2貫

    800円(税込)

    ドリンクと飛騨牛肉寿司のセットです。単品で頼むより200円以上お得です！

  • 1/10

    飛騨牛サーロインすき焼き

    飛騨牛サーロインすき焼き

    1人7000円2名様から

    前菜、飛騨牛サーロイン、野菜、玉子、ごはん又はきしめん、香の物、デザート〆をご飯かきしめんかお選びください7000円(税込)/1名様2名様からのご注文となります。ご提供までにお時間がかかります。ご予約がおすすめです。

  • 1/10

    飛騨牛サーロインしゃぶしゃぶ

    飛騨牛サーロインしゃぶしゃぶ

    1人7000円2名様から

    前菜、飛騨牛サーロイン、野菜、ごはん又はきしめん、香の物、デザート〆をご飯かきしめんかお選びください7000円(税込)/1名様　2名様からのご注文となります。ご提供までにお時間がかかります。ご予約がおすすめです。

  • 1/10

    広々としたテーブル席を複数ご用意しています。法事法要後のお食事会、接待、デート、少人数の会食や、ご家族のお食事、女子会、誕生日、記念日などのご利用に最適な空間です。お気軽にお越しください。

  • 1/10

    最大24名、18名様並んでお座りいただけます。最大42名様までご利用可能。数に応じてすだれで仕切ることができるので大中小宴会、法事法要後のお食事会、歓迎会など幅広くご利用いただけます。団体様ご利用では他のお客様が隣にならないので集会、ママ会、会議込みでのお食事にも対応できますのでお気軽にご相談ください。

  • 1/10

    デート、記念日にピッタリな上質で大人な雰囲気。知る人ぞ知る隠れ家レストランです。一軒家レストランならではの特別感をご堪能下さい。記念日コースやお祝いデザートプレートもご用意できます。

  • 1/10

    鮮度抜群！隣接精肉店でのカットから直接提供

    鮮度抜群！隣接精肉店でのカットから直接提供

    当店は隣が直営精肉店の為、中間業者を挟まず直接仕入れることで贅沢なA5飛騨牛をリーズナブルな価格でお届けできます。オーダーが入ってから精肉店でお肉を丁寧にカットし、どこよりも新鮮な状態でお客様にご提供いたします。

  • 1/10

    デートにピッタリ　落ち着いた上質な雰囲気

    デートにピッタリ　落ち着いた上質な雰囲気

    当店では、職人に特注して制作していただいたこだわりのフルオーダー内装。上質な空間で落ち着いた雰囲気が漂い、デートや記念日にぴったりの雰囲気を醸し出しています。知る人ぞ知る一軒家隠れ家レストラン。

  • 1/10

    テーブル7名様 × 42

      広々としたテーブル席をご用意しています。宴会や接待、デートなどのシーンにもご利用いただけます。ご友人同士でのお集まり、ご家族でのお集りにも最適です。ご予約はお早めに♪お気軽にお越しください。

    • 1/10

      テーブル7名様 × 42

        宴会、貸し切りなど最大42名様までご利用可能です。数に応じてすだれで仕切ることができるので大中小宴会、どのような宴会でも対応致します。

      • 1/10

        テーブル2名様 × 2

          おひとり様でもちょうどいい広さのお席もご用意しております。ご予約できます。お気軽にご来店くださいませ。

        • 1/10

          テーブル1名様 × 1

            お手洗いにはベビーチェア、おむつ交換台完備

          • 1/10

            テーブル1名様 × 1

              広々としたお手洗い

            • 1/10

              テーブル1名様 × 1

                テレビ、ラジオにも取り上げていただきました。

              • 1/10

                テーブル1名様 × 1

                  店内入り口アルコール消毒設置あり

                • 1/10

                  テーブル1名様 × 1

                    店内入り口

                  • 1/10

                    テーブル1名様 × 1

                      店内内観

                    • 1/10

                      テーブル1名様 × 1

                        外観

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                        テーブル1名様 × 1

                          隣の席との空間も広いので落ち着いてお食事いただけます

                        • 1/10

                          テーブル1名様 × 1

                            すだれで仕切られています

                          • 1/10

                            A５最高ランクの飛騨牛

                            A５最高ランクの飛騨牛

                            隣接する精肉店みや古の直営店の為、オーダーが入ってからのカットで新鮮で良質な飛騨牛A5ランクのみを使用

                          • 1/10

                            誕生日プレートご用意可◎

                            誕生日プレートご用意可◎

                            記念日やお祝いにデザートプレートを1100円で承ります！お気軽にご相談ください。

                          • 1/10

                            デートにおすすめ上質空間

                            デートにおすすめ上質空間

                            落ち着いた上質な雰囲気の良さが好評。一軒家隠れ家レストランで特別な1日をお過ごしください。

                          • 1/10

                            お子様用の椅子ございます。必要な場合ご予約時にお伝えください。

                          • 1/10

                            広々としたお手洗いおむつ交換台　ベビーチェアもございます。

                          • 1/10

                            有名人多数来店　テレビでも取り上げられました！

                          • 1/10

                            入口から広がる特別な空間

                          • 1/10

                            店内内観

                          • 1/10

                            店内内観

                          • 1/10

                            ランチ限定飛騨牛ひつまぶし

                            ランチ限定飛騨牛ひつまぶし

                            営業日土日含め　全日ランチメニューございます。(GW、お盆、年末年始を除く)飛騨牛ひつまぶしランチ【..なでしこ】2400円【やまと】3100円10食限定【飛騨牛ひつまぶし御膳サーロイン】4600円　【いぶき】飛騨牛ステーキランチ4,280円　ランチメニュー以外もすべてオーダー可能です。

                          • 1/10

                            セットメニューでお得なコースに！

                            セットメニューでお得なコースに！

                            プリンや肉寿司のセットメニューが大変お得です！写真は　やまと3,100円＋Cセット５００円

                          • 1/10

                            なでしこ　

                            なでしこ　

                            2,400円(税込)

                            【女性向けのメニュー】サラダ　前菜　飛騨牛まぶし（赤身）　薬味　出汁　椀物　香の物　デザート※80円でみよし夢たまごがトッピングできます

                          • 1/10

                            やまと

                            やまと

                            3,100円(税込)

                            黒毛和牛生ハムユッケ　お造り　茶碗蒸し　飛騨牛まぶし　薬味　出汁　椀物香の物　デザート※80円でみよし夢たまごがトッピングできます

                          • 1/10

                            10食限定　ひつまぶし御膳A５サーロイン

                            10食限定　ひつまぶし御膳A５サーロイン

                            4,600円(税込)

                            10食限定　さらに柔らかい飛騨牛をジューシーで柔らかい部位　脂の甘み　お肉の旨味が感じられ濃厚なサシが口の中でとろけます【内容】前菜お造り茶碗蒸し天ぷら飛騨牛ひつまぶし薬味　出汁椀物香の物デザート